الرحـــى

الرحى أداة معروفه تستخدم لطحن الحبوب و عرفت في تراثنا منذ فترة قديمة جدا و تعتبر من ضمن الأدوات المهمة لدى الأسرة الإماراتيه وهي أداة يومية الاستعمال.

الرحى هي الطاحونة المصنعة من الحجر الصلب كالصّوان أو البازلت، و لها صناعها المتخصصون، إذ ينحت من الحجر الصواني قرص بسماكة عشرة سنتيمترا تقريبا و بقطر يقارب الذراع ، و يحفر في محوره ثقب يثبت فيه وتد معدني ،يثبت عليه قرص صوّاني آخر بنفس المقاسات.وطحن الحبوب عمل تقوم به المرأة ويعد من شؤون بيتها الأساسية و هو عمل شبه يومي، كما لا تستطيع إمراة و احدة تحريك الرحى الكبيرة بمفردها ولذلك عادة ما تتعاون عليها إمرائتين في الرحي . و قد توطدت علاقة قوية بين المرأة و الرحى فكانت تحاكيها بما يدور في خلدها من أحاسيس. أما عن طريق عملها فهي كالتالي توضع الحبوب في فتحتة الوتد المحورية لتنتشر بين سطحي القرصين ، و بفعل دوران القرص العلوي الذي تديره يد المرأة بعصا مثبتة بثقب قريب من الحافة ، تجرش الحبوب و تطحن و تخرج من الجوانب بدرجة من النعومة يمكن التحكم بها بما يناسب الأكلة الشعبية التي تصنع منها كالهريس أو العصيدة أو الخبيص.