الحـمـاض أو الحـميـض
RUMEX VESICARIUS
يعتبر الحماض نبات عشبي حولي يمتاز بلونه الأخضر الأملس ارتفاعه من 8سم
إلى 35 سم التفرع قاعدي والتفرع يكون عبارة عن سيقان خضراء وفي بعض
الأحيان حمراء اللون، الأوراق لحمية بيضاوية مثلثة الشكل معنقه ذو
سنابل زهرية أحادية أو ثنائية والأزهار غالباً تكون كثيفة وحيدة الجنس
مخضرة والثمرة حمراء عروقها بنفسجية.
ينتشر وينموا هذا النبات في الجبال والوديان والسيوح والمنحدرات
الرملية وغالباً ينمو بعد سقوط الأمطار وفي وقت الشتاء تكثر في دولة
الإمارات العربية المتحدة الرحلات للبحث عن نبات الحماض في مناطق
الفجيرة والساحل الشرقي ومناطق الطويين ورأس الخيمة وفي مناطق حتا
والمنيعي وشوكة والعين في إمارة أبوظبي.
ويستخدم هذا النبات في السلطات حيث تستخدم الأوراق والسيقان الطرية
وتأكل مع السلطة أو السحناه في السابق تطحن ويضاف لها الحماض المقطع
قطع صغيرة وتأكل مع الرز.وكون هذا النبات حامض بعض الشيء إلا أنه
يستخدم في تسليك المسالك البولية ويساعد على منع الغثيان وفاتح للشهية
ولكن لا ينصح بالإفراط في تناوله كونه يحتوي على أملاح كثيرة.
|