موقع الطويين : البيان
أكدت هالة برغوت خبيرة التغذية في دبي أن حليب النوق أو الابل يتمتع بفوائد عديدة، فهو قليل الدهون ويعزّز من صحة العظام وجهاز المناعة، كما أنه غني بالبروتينات والفيتامينات، وقالت انه يعد الأقرب من حيث تكوينه إلى حليب الأم ويحتوي على نسبة من الحديد أكثر بـ 10 مرات من حليب البقر، جاء ذلك خلال المؤتمر الصحافي الذي شهد اطلاق علامة “كاميلوس” الجديدة والمتخصصة في منتجات حليب النوق، ضمن سلسلة مقاهي “كافية تو غو” التي تعد أول علامة إماراتية متخصصة في بيع منتجات القهوة، متواجدة في دبي.
وقال جاسم البستكي المؤسس والمدير العام لسلسلة مقاهي “كافيه تو غو”: (عندما أطلقنا مشروع “كافيه تو غو”العام الماضي، كانت فكرة تقديم القهوة والشاي والحليب المخفوق والعصائر باستخدام حليب النوق مفهوماً جديداً بالكامل. ومنذ اليوم الأول شكّلت منتجات حليب النوق 50% من حجم مبيعاتنا”.
